maanantai 23. joulukuuta 2013

joulurauhaa



Pienet töppösten jäljet lumessa näin
kaksi tonttua kulki käsikkäin
Ohi on kiire tonttujen
- nyt on aika rauhan ja rakkauden
<3





Tänä vuonna minäkin vietän joulua omien sisarusten ja vanhempien luona, vaikka olenkin aika tiiviisti töissä joulun ja vuoden vaihteen ajan. 

Onnellista joulunaikaa teille, lukijani. 
Nauttikaa rakkaiden seurasta ja muistakaa syödä hyvin! 

lauantai 21. joulukuuta 2013

joulun odotusta


Täällä yksi tonttu kirjoittelee, minkä kiireiltään ehtii.. Joulu on täällä ihan kohta! Ihan vasta hoksasin, että nyt voi kuunnella joululauluja ja kannattaisi aloittaa jouluvalmistelut. Olen käynyt jouluostoksilla, askarrellut muutamia joulukortteja, paketoinut lahjoja ja vähän leiponut. Olen myös juonut glögiä, syönyt paljon suklaata ja kuunnellut vähän joululauluja.
Tässä teille muutama hyväksi havaittu jouluresepti : 



Rocky Road -suklaat

400g maitosuklaata (Fazerin sininen)
25g voita
Suolapähkinöitä
Pieniä vaahtokarkkeja

Sulata voi ja suklaa. Sekoita suklaan joukkoon suolapähkinöitä ja 
vaahtokarkkeja, jätä hieman myös koristeeksi. Levitä seos leivinpaperilla 
vuorattuun vuokaan ja laita jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa paloiksi ja 
herkuttele tai pakkaa kauniiseen lahjapurkkiin! 

Minun versioni sovellettu Pirkan ja Kinuskikissan resepteistä.



Marianne-suklaapallot

100 g voita
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 rkl Fazer kaakaojauhetta
3 dl kauraryynejä
2 rkl vahvaa kylmää kahvia

Koristeluun: Marianne Crush -rouhetta

Yhdistä voi, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa. 

Lisää sen jälkeen kaakao, kahvi ja kauraryynit. Sekoita taikinaksi.
Muotoile taikinasta pieniä palloja ja pyörittele niitä Marianne rouheessa niin, 
että rouhe peittää pallot kauttaaltaan. Anna suklaapallojen levätä 
ja jähmettyä ennen tarjoilua!

Ohje täältä. Omaan versiooni laitoin hieman sulatettua suklaata sekaan.



Glögi-juustokakku

pohja:
180g piparkakkuja
75g voita

täyte:
5 liivatelehteä
2,5 dl kuohukermaa
200g valkosuklaata
400g tuorejuustoa
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
0,5 dl appelsiinituoremehua tai glögiä

kiille:
4 liivatelehteä
1 dl vettä
3 dl Marli perinteistä glögitiivistettä

koristeeksi:
kanelitankoja

Murskaa piparkakut. Sulata rasva ja sekoita piparimurujen kanssa. 
Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan ja reunojen väliin. 
Painele keksiseos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Nosta vuoka jääkaappiin.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. 
Ota kermasta 1/2 dl ja kuumenna se kattilassa, 
pilko valkosuklaat sekaan ja sulata. Vaahdota loppu kerma. 
Sekoita tuorejuuston joukkoon mausteet ja valkosuklaaseos. 
Nostele kermavaahto juustoseoksen joukkoon. 
Kuumenna appelsiininmehu. Liuota hyvin puristetut liivatteet mehuun. 
Kaada liivateseos hieman jäähtyneenä täytteen joukkoon samalla hyvin sekoittaen. 
Levitä täyte piparipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.

Liota kiillettä varten liivatteita noin 10 minuuttia kylmässä vedessä. 
Kiehauta vesi kattilassa. Liuota hyvin puristetut liivatteet veteen. 
Kaada liivateseos ohuena nauhana glögitiivisteen joukkoon samalla sekoittaen. 
Anna seoksen jäähtyä hetken aikaa jääkaapissa välillä sekoittaen. 
Seoksen on oltava mahdollisimman kylmää, muttei vielä hyytynyttä, 
ennen kakun päälle lisäämistä. (Jos kiille alkaa hyytyä, voit kuumentaa sitä 
hieman, jotta se muuttuu uudelleen juoksevaksi.) Lusikoi mehuseosta puoliksi 
hyytyneen kakun päälle erittäin varovasti, jotta juustotäyte ei sekoitu. 
Hyydytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. 
Koristele glögijuustokakku kanelitangoilla.

Huom! Käytä kiilteeseen glögitiivistettä, ei glögijuomaa. 
Tällöin kiilteen väri ja maku ovat vahvemmat.

Resepti sovellettu Kinuskikissan ja Pirkan ohjeista.

Kuva : Pirkka.fi










Kaiken tämän joulun laittamisen keskellä olen myös ollut vähän pahalla mielellä ja niellyt pettymyksen kyyneleitä, kun kevään suunnitellusta Floridan matkasta ei taida tulla mitään. Syksy väsyttää ja kaipaan aurinkoa. Mutta eiköhän se tästä. Yritetään nauttia joulunajasta!


On hetkiä, jolloin mikään 
ei tunnu miltään.
Hetkiä, jolloin kaikki haaveet 
ovat särkyneet, 
eikä tulevaisuudelta odota mitään.
Hetkiä, kun pettymys on niin suuri, 
ettei jaksa ymmärtää.

Niitä hetkiä, 
jolloin ystävätkin ovat jossain
liian kaukana
Eikä edes osaa pyytää apua
Elämä tuntuu niin epäreilulta


Ja samalla on huono omatunto siitä
etten osaa olla kiitollinen
tästä hetkestä ja näistä päivistä

sunnuntai 15. joulukuuta 2013

kymmenen vaimopistettä ja hemmottelua

Siskoni menee naimisiin. Siksi me kaasot ja muut siskoni läheisimmät ystävät järjestimme hänelle ikimuistoisen polttaripäivän. Ohjelmassa oli mm. vaimopisteiden keräämistä, päähierontaa, jalkahoitoa, tunnelmallinen vaahtokylpy, syömistä, rentoutumista ja tietenkin morsiussauna! Ilta onnistui loistavasti, ainakin tuleva morsian vakuutti olevansa onnellinen ja kiitollinen, vaikka vähän vastustelikin hassuja kenkiä ja "parasta ennen" -kylttiä.. 











Olen pahoillani kuvien laadusta ja määrästä. Kamera ei vain tahtonut pysyä mukana.. Mutta meillä oli ihana ilta, kiitos tytöt. 

tiistai 10. joulukuuta 2013

pikku yövieraita ja vähän kakkua

Vaikka asiat eivät aina mene suunnitelmien mukaan, olen kuitenkin ehtinyt tehdä lumitöitä ja viettää aikaa perheen kanssa. Pikkuyövieraiden kanssa leivottiin pipareita, ja kuulema kaikkein parasta oli nukkua isosiskon vieressä (isosisko ei nukkunut ihan niin hyvin..) Ehdin myös olla kotona, leikkiä tätin murujen kans, maistella äitin tekemiä joululaatikoita ja käydä siskoilla kylässä. Ja leipoa kakkua.




Jouluinen puolukka-kinuski kakku

Piparkakkuja
sulaa voita

2 dl vispikermaa
2 dl fariinisokeria 
(tai korvaa tämä kondensoidusta maidosta tehdyllä kinuskilla)

puolukoita
kermavaahtoa
(rahkaa ja sokeria maun mukaan)
raastettua suklaata

Tee pipareista ja voisulasta keksipohja kakulle. Keitä kermasta ja fariinisokerista kinuski ja laita se keksipohjan päälle. Ripottele puolukoita kinuskin päälle. Vatkaa kerma vaahdoksi (halutessasi lisää vähän rahkaa, sokeria ja hippunen piparkakkumaustetta), levitä kakun päälle ja koristele puolukoilla ja raastetulla suklaalla. 

(pikaohje - päivittelen myöhemmin tarkemmaksi.. )








perjantai 29. marraskuuta 2013

stockholm

Miniloma Tukholmassa ystävien luona. Kaupunkikierrosta, kotoilua ja vähän shoppailua. Käytiin laivalla ja ihanassa maisemaravintolassa syömässä. Pelattiin Catania ja otettiin rennosti. Niin kotoista, kiitos taas viimeisestä ! 


ihania pieniä kujia


joulukauppoja





;)











sunnuntai 24. marraskuuta 2013

valoa

Miten onnelliseksi voi tulla lumesta ja auringonvalosta! En malttanut nukkua yövuoron jälkeen montaa tuntia, kun aurinko kurkisteli ikkunasta ja kutsui ulkoilemaan. Aurinko, ystäväni ! Oli ihan pakko hymyillä itsekseen.

Tällaisena päivänä on pakko sanoa, että ihan hyvää kuuluu. Kahden päivän päästä otan suunnan Oulu - Tukholma, neljän päivän vapaa ja miniloma ystävien luona. A & J, onko Catan valmiina? 














ps. olen innostunut yhdestä uudesta jutusta. Nimittäin Aloe Verasta, rupesin jälleenmyyjäksi. Joten jos kiinnostaa, saa ottaa yhteyttä.. ;)